Praakkanad: kas pidada neid edasi või müüa?

Mis on praakkanad?

Räägitakse praakmunakanadest, kui kana, üldiselt 18–24 kuu vanune, hakkab tootma oluliselt vähem mune kui varem. Pärast esimest suure munatoodanguga aastat langeb kana toodang 20–30%. Väiketaluniku jaoks, kes müüb otse tarbijale, väärib see võtmemoment tõsist kaalumist, sest otsus mõjutab otseselt kanala tasuvust ja karja tasakaalu.

Väheproduktiivse kana pidamise varjatud kulud

Praakkana pidamine on sageli alahinnatud kuluga. Ta tarbib 110–130 grammi sööta päevas, olenemata sellest, kas ta muneb või mitte. Aasta jooksul teeb see looma kohta ligi 40–50 kg toitu. Kui teie kasumimarginaal põhineb värsket munade müügil talus või kohalikel turgudel, siis kana, kes muneb kaks korda nädalas viie asemel, koormab teie söödaeelarvet kiiresti. Enne iga otsust tehke arvutus: igakuine söödakulu versus toodetud munade väärtus.

Kas müüa praakkanad?

Praakkana müük on mitmes mõttes huvitav võimalus. Paljud eraisikud otsivad oma aeda täiskasvanud, juba sotsialiseerunud kanasid, ilma et peaksid noorkanu kasvatama. Otseturustuses talust võib terve praakkana müüa 5–15 euro eest, sõltuvalt tõust ja piirkonnast. Samuti saate neid loomi pakkuda oma taruturgudel või kohalike väikekasvatatajate võrgustike kaudu. See on lihtne viis lisatulu teenimiseks, samal ajal karja uuendades ja raiskamist vältides.

Liha kasutus: tasuv alternatiiv

Praakkana saab samuti liha jaoks kasutada. Liha on küll tugevama koega kui tavalise broileri oma, kuid seda hinnatakse väga kõrgelt koduste puljongide, pot-au-feu ja hautiste jaoks. Paljud jätkusuutliku toitumise vastu huvi tundvad tarbijad otsivad just sellist autentset toodet. Neid saab müüa tervelt, ühelt loomalt või partiidena talust otsemüügi raames. Kui teil on litsentsitud lõikustsehh või teete koostööd kohaliku tapamajaga, võib see kanal saada tõeliseks ärieelisteks ja väärtustada iga looma täielikult.

Millal peaks oma praakkanad alles hoidma?

Mõnel juhul võib olla mõistlik vanad kanad alles hoida. Kui nad jäävad terveks, aitavad nad kaasa kanala sotsiaalsele dünaamikale ja võivad aeg-ajalt veel muneda. Maalähedased tõud nagu Gauloise Dorée või Marans jätkavad mõnikord teises või kolmandas aastas piisava toodanguga. Lisaks, kui teil on vähe võimalusi neid müüa või nende tervislik seisund on hapraks muutunud, hoiab nende ajutine jätmine stressita liigutamise ja grupi tasakaalu.

Meie soovitus väiketootjatele

Parim lähenemine on sageli mitme lahenduse kombineerimine: müüa osa praakkanasid elusalt eraisikutele, müüa teised liha kaudu otseturustuses ning alles hoida ainult veel produktiivsed ja täiesti terved loomad. Karja järkjärguline uuendamine kaks korda aastas võimaldab vältida praakimise tippe ja säilitada püsiklientidele regulaarset munademahtu.