Viande
Résolu
À quel âge abattre un poulet fermier ?
Élevage & croissance · par Équipe Ma Petite Ferme Équipe · 27 juil. 2026
À quel âge un poulet fermier est-il prêt pour l'abattage ?
1 réponse
Équipe Ma Petite Ferme
Équipe· 27 juil. 2026Un poulet fermier « Label Rouge » est abattu au minimum à 81 jours, contre 35-40 jours pour un poulet standard. L'élevage plus long donne une chair plus ferme et savoureuse.
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