Сирене & Мляко
Решено
Какви регулации важат за продажба на домашно сирене?
Регулации & хигиена · от Équipe Ma Petite Ferme Екип · 25.07.2026 г.
Какви процедури са задължителни за продажба на домашно сирене?
1 отговор
Équipe Ma Petite Ferme
Екип· 25.07.2026 г.Регистрация на дейността в съответните контролни органи (ОДБХ) е задължителна от първата продажба, дори при малки количества. Необходим е и план за управление на хигиената (опростен HACCP) за преработката.
Вашият отговор