Εκτροφή ωοτόκων ορνίθων σε ελεύθερη βοσκή: πόσο κοστίζει πραγματικά;

Γιατί να ασχοληθείτε με την εκτροφή ορνίθων αυγοπαραγωγής σε ελεύθερη βοσκή;

Όλο και περισσότεροι μικροί παραγωγοί και ιδιώτες επιθυμούν να ασχοληθούν με την εκτροφή ορνίθων αυγοπαραγωγής σε ελεύθερη βοσκή. Και δικαιολογημένα: τα αυγά φάρμας πωλούνται καλά, η ζήτηση για κοντινά κυκλώματα διανομής εκτοξεύεται, και αυτός ο τρόπος εκτροφής σέβεται την καλή διαβίωση των ζώων. Πριν όμως ξεκινήσετε, είναι απαραίτητο να κατανοήσετε τι αντιπροσωπεύει αυτό πραγματικά από πλευράς προϋπολογισμού. Μια ολοκληρωμένη επισκόπηση των δαπανών που πρέπει να προβλέψετε.

Οι αρχικές επενδύσεις που πρέπει να προβλεφθούν

Η πρώτη μεγάλη δαπάνη αφορά τη στέγαση των πουλερικών σας. Ένα κοτέτσι κατάλληλο για περίπου είκοσι κότες κοστίζει μεταξύ 500 και 2.000 €, ανάλογα με το αν κατασκευαστεί μόνοι σας ή αγοραστεί καινούργιο. Προσθέστε σε αυτό τον περίφρακτο χώρο για να ασφαλίσετε τον εξωτερικό χώρο βοσκής: υπολογίστε περίπου 300 έως 800 € για έναν καλά οριοθετημένο χώρο, προστατευμένο από αρπακτικά. Η αγορά των ορνίθων αυγοπαραγωγής αποτελεί άλλο ένα βασικό κόστος: μια νεαρή κότα έτοιμη για ωοτοκία κοστίζει μεταξύ 8 και 15 € ανάλογα με τη φυλή και τον προμηθευτή. Για μια μικρή μονάδα 20 έως 50 κεφαλών, προβλέψτε επομένως μεταξύ 160 και 750 €. Τέλος, ο βασικός εξοπλισμός — ποτίστρες, ταΐστρες, φωλιές, λάμπες — αντιπροσωπεύει μια επένδυση 150 έως 400 € ανάλογα με την ποιότητα του επιλεγμένου υλικού.

Τα τρέχοντα έξοδα: τι θα δαπανάτε κάθε μήνα

Η διατροφή αποτελεί τη σημαντικότερη δαπάνη στην καθημερινότητα. Μια όρνιθα αυγοπαραγωγής καταναλώνει περίπου 120 γραμμάρια τροφής ανά ημέρα. Για 50 κότες, αυτό αντιπροσωπεύει περίπου 180 kg τροφής το μήνα, δηλαδή κόστος μεταξύ 50 και 90 € ανάλογα με την ποιότητα και την προέλευση των τροφών (βιολογική, συμβατική, συμπλήρωμα καλαμποκιού). Ο ελεύθερος χώρος βοσκής επιτρέπει να μειωθεί ελαφρώς αυτό το κόστος χάρη στα έντομα και τα χόρτα που καταναλώνονται φυσικά. Πρέπει επίσης να προϋπολογίσετε τα κτηνιατρικά έξοδα και την υγειονομική πρόληψη: εμβολιασμοί, απαρασιτώσεις και περιστασιακές επισκέψεις αντιπροσωπεύουν κατά μέσο όρο 30 έως 60 € ετησίως για μια μικρή μονάδα. Η στρωμνή (άχυρο, ροκανίδια ξύλου) είναι μια επαναλαμβανόμενη αλλά μέτρια δαπάνη: υπολογίστε 10 έως 20 € το μήνα.

Τι εισόδημα μπορεί να αναμένει κανείς με 50 όρνιθες αυγοπαραγωγής;

Μια υγιής όρνιθα αυγοπαραγωγής παράγει μεταξύ 250 και 300 αυγών ετησίως. Με 50 κότες, αποκτάτε περίπου 12.000 έως 15.000 αυγά το χρόνο. Πουλημένα απευθείας στη φάρμα ή στις αγορές, η συσκευασία των 6 αγροτικών αυγών ελεύθερης βοσκής πωλείται μεταξύ 2,50 και 4 €. Αυτό αντιπροσωπεύει έναν δυνητικό κύκλο εργασιών 5.000 έως 10.000 € ετησίως για μια μονάδα 50 κοτών. Αφού αφαιρεθούν τα έξοδα, το καθαρό κέρδος παραμένει μέτριο για μια συμπληρωματική δραστηριότητα, μπορεί όμως να αποτελέσει ένα πραγματικό και σταθερό συμπληρωματικό εισόδημα.

Συμπέρασμα: ένα προσιτό έργο, με την προϋπόθεση να προετοιμάσετε καλά τον προϋπολογισμό σας

Η εκτροφή ορνίθων αυγοπαραγωγής σε ελεύθερη βοσκή είναι ένα έργο στα μέτρα πολλών παραγωγών, με την προϋπόθεση να προβλεφθούν καλά τα κόστη. Φροντίζοντας την αρχική σας εγκατάσταση, ελέγχοντας τη διατροφή σας και αξιοποιώντας τα αυγά σας μέσω άμεσης πώλησης, μπορείτε να χτίσετε μια κερδοφόρα και ικανοποιητική δραστηριότητα. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με ένα αγροτικό επιμελητήριο για εξατομικευμένες συμβουλές πριν ξεκινήσετε.