Izbrāķētās dējējvistas: vai tās paturēt vai pārdot?

Kas ir izbrāķēta vista?

Par izbrāķētu dējējvistu runā tad, kad vista, parasti 18 līdz 24 mēnešus veca, sāk dēt ievērojami mazāk olu nekā iepriekš. Pēc pirmā intensīvās dēšanas gada vistas produkcija samazinās par 20 līdz 30 %. Neliela fermera saimniecībā, kas darbojas tiešās tirdzniecības ietvaros, šis svarīgais brīdis prasa pārdomātu lēmumu, jo tas tieši ietekmē vistubas rentabilitāti un ganāmpulka līdzsvaru.

Slēptās izmaksas, paturot mazmaz produktīvu vistu

Izbrāķētas vistas paturēšana rada izmaksas, kas bieži vien tiek novērtētas par zemu. Tā patērē no 110 līdz 130 gramiem barības dienā neatkarīgi no tā, vai dēj olas vai nē. Gada laikā tas ir aptuveni 40 līdz 50 kg barības uz vienu dzīvnieku. Ja jūsu peļņa balstās uz svaigu olu pārdošanu fermā vai vietējos tirgos, vista, kas dēj divas reizes nedēļā tā vietā, lai dētu piecas reizes, ātri vien apgrūtina jūsu barošanas budžetu. Pirms jebkura lēmuma veiciet aprēķinu: ikmēneša barošanas izmaksas salīdzinājumā ar saražoto olu vērtību.

Vai izbrāķētās vistas ir jāpārdod?

Izbrāķētu vistu pārdošana ir interesanta iespēja vairākos aspektos. Daudzi privātpersonas meklē pieaugušas, jau socializētas vistas savam dārzam, nevēloties audzēt cāļus. Tiešā pārdošanā fermā veselīga izbrāķēta vista var tikt pārdota par 5 līdz 15 eiro atkarībā no šķirnes un reģiona. Varat arī piedāvāt šos dzīvniekus savos tirgus pasākumos vai izmantojot vietējos sīkaudzētāju tīklus. Tas ir vienkāršs veids, kā gūt papildu ienākumus, vienlaikus atjaunojot ganāmpulku bez liekas izšķērdības.

Gaļas izmantošana: rentabla alternatīva

Izbrāķētu vistu var izmantot arī gaļai. Tās gaļa gan ir cietāka nekā parastam broileriem, taču tā ir ļoti novērtēta mājas buljonos, vārītos ēdienos un sautējumos. Daudzi patērētāji, kas rūpējas par ilgtspējīgu uzturu, meklē tieši šādu autentisku produktu. Varat tās pārdot veselas, pa vienai vai pa partijām tiešās pārdošanas ietvaros savā fermā. Ja jums ir apstiprināta gaļas apstrādes telpa vai sadarbojaties ar vietējo kautuvi, šī tirdzniecības ķēde var kļūt par īstu komerciālu priekšrocību un ļaus pilnvērtīgi izmantot katru dzīvnieku.

Kad ir jāpatur izbrāķētās vistas?

Dažos gadījumos var būt lietderīgi paturēt vecās vistas. Ja tās joprojām ir labā veselībā, tās veicina vistubas sociālo dinamiku un var vēl laiku pa laikam dēt olas. Rustikālas šķirnes, piemēram, Gauloise Dorée vai Marans, reizēm turpina dēt pieņemamā apjomā otrajā vai trešajā gadā. Turklāt, ja jums ir maz iespēju tās pārdot vai to veselības stāvoklis ir trausls, to pagaidu paturēšana izvairās no stresa, ko rada pārvešana, un saglabā grupas līdzsvaru.

Mūsu padoms sīkražotājiem

Labākā pieeja bieži vien ir apvienot vairākus risinājumus: daļu izbrāķēto vistu pārdot dzīvas privātpersonām, citas izmantot gaļai tiešās pārdošanas ietvaros un paturēt tikai tos dzīvniekus, kas vēl ir produktīvi un pilnīgi veseli. Pakāpeniska ganāmpulka atjaunošana divas reizes gadā ļauj izvairīties no izbrāķēšanas virsotņu veidošanās un uzturēt regulāru olu apjomu jūsu pastāvīgajiem klientiem.