Brânzeturi & Lapte
Rezolvat
Cât timp se maturează o brânză cu pastă presată?
Procesare & maturare · de Équipe Ma Petite Ferme Echipă · 26 iul. 2026
Cât timp de maturare trebuie prevăzut pentru o brânză cu pastă presată?
1 răspuns
Équipe Ma Petite Ferme
Echipă· 26 iul. 2026De obicei, calculați 2 până la 6 luni în funcție de tip și textura dorită, într-o pivniță la 8-12°C cu o higrometrie bună (85-90%).
Răspunsul tău