Sir & Mleko
Rešeno
Kateri predpisi veljajo za prodajo kmečkega sira?
Predpisi & higiena · avtor Équipe Ma Petite Ferme Ekipa · 25. jul. 2026
Katere postopke moram obvezno opraviti za prodajo svojega kmečkega sira?
1 odgovor
Équipe Ma Petite Ferme
Ekipa· 25. jul. 2026Prijava dejavnosti na pristojnem uradu je obvezna že ob prvi prodaji, tudi v majhnih količinah. Zahteva se tudi načrt sanitarne kontrole (poenostavljen sistem HACCP) za predelavo.
Vaš odgovor