Ost & mælk
Løst
Hvilke regler gælder for salg af gårdsost?
Regler & hygiejne · af Équipe Ma Petite Ferme Team · 25. jul. 2026
Hvilke formaliteter er obligatoriske for at sælge min gårdsost?
1 svar
Équipe Ma Petite Ferme
Team· 25. jul. 2026En aktivitetsanmeldelse til de relevante fødevaremyndigheder er obligatorisk fra det første salg, selv i små mængder. Der kræves også en sanitær kontrolplan (forenklet HACCP) for forarbejdningen.
Dit svar