Syr & mlieko
Vyriešené
Ako dlho zrieť lisovaný syr?
Spracovanie & zrenie · od Équipe Ma Petite Ferme Tím · 26. 7. 2026
Akú dobu zrenia treba plánovať pre lisovaný syr?
1 odpoveď
Équipe Ma Petite Ferme
Tím· 26. 7. 2026Zvyčajne počítajte s 2 až 6 mesiacmi podľa druhu a požadovanej konzistencie, v pivnici s teplotou 8 až 12 °C a dobrou vlhkosťou vzduchu (85–90 %).
Vaša odpoveď