Hur många liter mjölk behövs för att göra 1 kg ost?

Question

Jag börjar med ostförädling och vill uppskatta mitt utbyte. Hur många liter mjölk behövs för 1 kg ost?

Équipe Ma Petite Ferme · Accepted Answer

Det beror på osttypen: ungefär 8 till 10 liter för en hårdost, mot 4 till 6 liter för en färskost eller mjukost.

1 svar